今日の仕事場から

パームガーデン舞洲10月7日オープン

そこはもう異国の地 青い空と海 椰子の木と土と風 流れるのは1900年代の時間良かったですよー。https://www.hotelwbf.com/palmgarden/

美味しくて、美しい。いつも感動するお料理です。

今日は「ウーマンライフ大阪まんなか版」の取材そして、撮影です。 「なにわの歳時記物語」と題して、豊下製菓の豊下社長にコラムを連載していただき、それにあわせたお料理を高麗橋桜花の森田さんにつくっていただきます。 今月の主役は難波葱! 難波葱をこ…

懐かし和歌山

南海電車和歌山市行き特急サザンで和歌山市へ。 9月23日24日に開催される「レインボーフェスタ和歌山」の打ち合わせのため http://diversity-studies.com/2017/07/20/レインボーフェスタ和歌山2017/ まあ、懐かしいこと! サザンの座席からして懐かしい! 和…

あちこち楽しみながら

営業という仕事がら、いろんな町に行き、いろんな方とお会いできること、このうえない幸せな時間を すごさせていただいています。 今日も、仕事を愉しんでいます。

料理の人 森田さんは天才だ

今日はツキイチの高麗橋 桜花さんでの撮影。 豊下製菓の豊下社長の監修のもと、 お盆のしつらえ、精進をお題として すごい写真が撮れました! 撮ったのは私ではありませんが 発行日が楽しみです。 撮影のあと、森田さんのお料理で一杯。 この料理を味わえる…

大阪の地下道

今日は太融寺町へ出かけた。 大阪のど真中はとても暑苦しい。 人と車とビルの熱。 地下に逃げても同じこと。 でも、この暑苦しさは嫌いではないんだなぁ。 どこか懐かしい。 今日の一枚は泉の広場のオブジェを。